现代化的屠宰机械对我们肉食安全有哪些贡献
随着现代科技的开展，牲畜养殖经历了规模化、标准化的过程后，屠宰机械也将告别老旧的原始办法，逐渐看齐国际标准。通过现代化流水作业，根据出产标准，依照科学的办法进行操作，入口的口感与肉质也就对得起精心养殖的全部过程了。
屠宰机械厂家表示，从屠宰条件上看：机械化屠宰可以保证肉制品的质量达到国家要求，机械化程度越高，屠宰操作越规范，检验项目齐全，产品质量有保障，其次机械化程度高，对厂区污水的处理程度也相对较高，更容易达到环保要求。
屠宰机械厂家表示，手工屠宰缺少先进的工艺流程，屠宰设施简陋，牲畜宰前不静养、不淋浴，应激反应严重，降低了肉品质量。刺杀放血不全，肉品易***，缩短了保质期。烫锅(池)的水污染严重，易交叉污染，影响肉品卫生质量。检验设施不全，检验项目不全，极易产生漏检现象，给疫病传播，公众健康带来隐患。
从屠宰操作工艺上看屠宰设备的机械化程度越高，对屠宰工艺的要求就越严格，包括宰前，宰后的管理也相对比较严格。
山东欧圣机械有限公司主要生产猪牛羊成套屠宰设备，屠宰机械，屠宰流水线，生猪刨毛机生产厂家，提供屠宰机械全套整体设计、制造、安装、调试、维修等，如有需求请致电咨询。联系电话：0531-88918498
客服1 