屠宰设备很大程度上决定肉质质量,在屠宰加工全过程的环境要素,如长途运送、剧烈的驱逐、用力抽打、电麻、烫毛水温等对猪肉质量有较大的影响,致昏、蒸汽烫毛等技能的改进,极大改进了屠宰过程中的清洁操作和肉质质量。
胴体的加工技能从也从生产冷冻肉、热鲜肉、热切割肉及裸露成品向冷鲜肉、冷切割和附加值含量高的商品转化。现在我国除大型生猪屠宰设备公司完成了冷却加工切割、冷链保鲜运送和冷链入店销售,供给大中城市商场以外,还有90%左右的猪肉是未经冷却的热鲜肉。
山东欧圣机械有限公司专业生产屠宰机械、屠宰生产线、生猪刨毛机等设备,若想了解更多屠宰设备相关知识,可直接联系我们或关注我公司官网,我公司价格实惠应用范围广,欢迎您的咨询。
山东欧圣机械有限公司主要生产猪牛羊成套屠宰设备,屠宰机械,屠宰流水线,生猪刨毛机生产厂家,提供屠宰机械全套整体设计、制造、安装、调试、维修等,如有需求请致电咨询。联系电话:0531-88918498