北京我国屠宰生产线如何摆脱目前的发展现状

　　目前我国屠宰生产线制造厂数量众多且遍布全国，而且生产的加工设备已覆盖了屠宰、分割、肉制品、调理食品等众多加工领域，但我国屠宰机械总体来看行业集中度还是非常低，大部分工厂缺乏现代化发展模式。那么，我们应该如何做呢?

　　提高知识产权保护意识

　　屠宰机械企业提高知识产权保护意识，积极申请专利，增强企业发展后劲。我国的知识产权市场不规范，导致开发出来的产品得不到知识产权的保护。一些企业在投入较多的财力、物力、精力开发研制的新产品，上市不久就被仿制，有很多企业在花了很多精力研制屠宰生产线新产品后，很快就被仿制，导致使企业不愿花钱去进行技术创新。

　　增加研发资金：加大科技投入

　　屠宰生产线企业要加大科技投入，增加研发资金投入。根据食品工业十二五规划，支持一批重大关键技术开发项目和关键设备的研制工作，促进具有自主知识产权的产品研究开发和转化的政策，争取国家在政策、资金等方面的支持，加速技术成果产业化。

　　积极引进与吸收国外先进技术：加快升级与创新

　　屠宰机械企业需积极引进国外先进技术，并不断消化吸收。近年来我国引进大量进口屠宰生产线，我们要对引进的机械进行消化吸收，分析其工作原理，并结合我国机械行业发展水平、生猪养殖特点进行创新，研制出拥有自主知识产权的设备。屠宰机械企业深刻认识我国肉类加工机械的整体技术水平，注重设备的质量，发力高端市场，加快肉类机械的升级换代和创新。