屠宰机械是专业研发的牛羊生猪的专用设备，与我们的日常生活息息相关，所以，今天小编就带领大家先来了解写屠宰设备的表面要求是什么，主要分以下两点：
屠宰设备与牛羊猪肉接触表面的覆盖层要求
在屠宰加工中，用于与牛羊猪肉接触的设备材料表面覆盖层应均符合国家有关卫生法规的要求，屠宰机械不得用铅，及其合金做产品接触面，不得采用镉镍搪瓷，发泡塑料盒以酚醛为基础的塑料作覆盖面，不得采用玻璃纤维，石棉纤维，不得采用玻璃以及具有彩色涂料的制品，不采用铜及其合金制作产品做接触表面或覆盖层。
屠宰设备与非接触表面的要求
非牛羊猪肉接触表面应由耐腐材质制成，允许采用表面涂覆耐腐蚀的涂层，且涂层粘附牢固，应具有良好的抗吸收，抗渗透能力，具有耐久性和可洁性。
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