一级保养为定期检查为主，一周进行一次，辅以维护性全面检修的一种间接预防性维修形式。其主要检测的工作内容是：检查、清扫、调整自动线传动机构、输送带的零部件；检查油泵、疏通油路，检查油箱油质、油量；清除各活动面毛刺；检查、调节各指示仪表与安全防护装置；发现故障隐患和异常，要予以排除，并排除泄漏现象等。
另外、猪牛羊屠宰机械维护保养的工作需要建立完善的管理制度，这样才能确保维护保养工作正规有序地进行，确保设备在日常工作中降低故障率，并延长设备的使用寿命。
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