根据屠宰产品的不同屠宰设备可分为:家畜类大型屠宰设备和家禽类屠宰设备。家畜类屠宰设备又可根据家畜的种类细分主要为猪屠宰设备,牛屠宰设备,羊屠宰设备等。因为鸡鸭鹅等家禽类似,一般可用相同的屠宰机械设备,所以家禽类屠宰设备一般不需细分。
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